Da Corona ramte Danmark, og samtlige restauranter på lige fod med det øvrige samfund blev lukket ned, fik Bruno Lecanu - der er chefkok og ejer af restauranten Det Franske Hjørne - en god ide. Han valgte bogstavelig talt at tænke ud af boksen og kastede sig over et nyt koncept, han længe havde haft i støbeskeen. Konceptet Chef Holmgaard -
Vi vil gerne gøre hverdagen lettere for især børnefamilien. Derfor bringer vi hver uge en artikel med vores bud på nem og lækker hverdagsmad. Vi kalder det VORES hverdagsmad.